The Oils02
MEDIUMふつう
強度 2 / 3
The Oils ／ MEDIUM
Medium ／ ふつう
香り・苦み・辛みのバランス型。味噌汁からパスタまで、いちばん使い回しがきく一本。
強度 2 / 3 ・ 毎日のごはんに。
Polyphenol
0 mg/kg
Acidity
0.00 %
Harvest
0
味噌汁・冷奴・トマト・スープ・パスタ。和食の仕上げにひと回し。
プレローンチ中のため、いまは購入ではなく事前登録の受付です。
Lab Report ／ 検査値
この一本の、数字。
感想ではなく、測った数字で選べるように。測定方法と測定月まで併記し、検査分析書（CoA）そのものも公開します。
| 項目 | 数値 | 測定方法・備考 |
|---|---|---|
| ポリフェノール | 412 mg/kg | 総ポリフェノール（没食子酸換算）／測定 2025年12月 |
| 酸度 | 0.19 % | 遊離脂肪酸（低いほど新鮮） |
| 過酸化物価 | 5.1 meq O₂/kg | 酸化の指標（低いほど良） |
| 収穫年 | 2025 | シングルハーベスト |
| 搾油日 | 2025年11月（予定） | 収穫から搾油までを短く |
| 品種 | ブレンド（予定） | 産地：地中海の候補産地（検証中） |
LAB REPORT
※数値は例です。初回ロット確定後に実測値へ差し替えます。
Pressing Report ／ 搾油レポート
いつ、どこで、どう搾ったか。
産地を自分の足で確かめ、畑と搾油機を見てから仕入れます。搾油日・品種・産地をラベルに明記し、検査分析書（CoA）も公開します。
搾油日2025年11月（予定）
品種ブレンド（予定）
産地地中海の候補産地（検証中）
Tasting ／ 味わい
喉で、確かめる。
EVOOの個性は、香り・苦み・そして飲んだあと喉に残る辛みに出ます。ローンチ時に「喉テスト」の極小ポーションを、事前登録の方へ先行でお届け予定です。
- 青い草・アーティチョークの香り
- 中程度の苦み
- 喉に残るピリッとした辛み
Pairings ／ 使い方
味噌汁にひと回しトマトに塩とEVOOパスタの仕上げにアヒージョに
Olive1 Club
Medium ／ ふつう の、先行案内。
初回ロットの入荷日・価格・検査値が決まったら、この一本の続報を事前登録の方へ先にお届けします。喉テストのご案内もこちらから。
FAQ ／ よくある質問
この一本の、気になるところ。
いつ買えますか？
初回ロットの入荷時期が決まり次第、事前登録の方へいちばん先にご案内します。まずはクラブに入ってお待ちください。
価格はいくらですか？
“高級すぎない、毎日生で使える中間価格”を目指しています。確定価格は初回ロットと一緒にご案内します。
ポリフェノールはどう測っていますか？
総ポリフェノール（没食子酸換算）などの測定方法で数値が変わります。だからラベルと商品ページには、数字だけでなく“測定方法と測定月”まで併記します。
保存方法は？
光・熱・時間で酸化が進みます。直射日光を避け、冷暗所で、開封後は早めに使い切るのがおすすめです。